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食品安全之食用油中常见隐患
来源:CSY/深芬(fen)仪(yi)器 编辑(ji):CSY/深芬(fen)仪(yi)器发布日期:2021-06-08

食用植(zhi)物(wu)油是(shi)人们膳食必需的(de)营养素之一,也是(shi)人体能量的(de)重(zhong)要来源,近几年,我(wo)国食用植(zhi)物(wu)油质量安(an)全问题日益引起社会关注,以下是(shi)食用植(zhi)物(wu)油常见的(de)几种(zhong)食品安(an)全隐患:


1.黄曲霉毒素:

黄曲(qu)霉毒素(su)(su)是一(yi)类毒性极强(qiang)的物质,长期摄人(ren)黄曲(qu)霉毒素(su)(su)会损害(hai)肝脏(zang),容(rong)易(yi)引发肝炎、肝硬化、肝部坏(huai)si、肝ai等ji病。


3.酸价、过(guo)氧化值:

在一般情况下,酸(suan)价和(he)过氧化值略(lve)有升高(gao)不会对人(ren)体的健康产(chan)生损害(hai),但如(ru)发生严(yan)重的变质时,酸(suan)会破坏脂(zhi)溶性维生素(su),导致肠胃不适、腹(fu)泻(xie)并损害(hai)肝(gan)脏(zang)。


3.溶剂残留量(liang):

这是在油(you)脂生产(chan)过程中必(bi)须用到的(de)(de)溶(rong)剂,长期摄入超(chao)标的(de)(de)溶(rong)剂会引起肠胃甚至心脏(zang)方面的(de)(de)ji病,还能(neng)够严重损害人的(de)(de)神经系统。


深芬仪(yi)器(qi)自(zi)主(zhu)研发(fa)食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)快(kuai)速(su)分(fen)析仪(yi)器(qi)系(xi)列可以针(zhen)对以上三种隐患:黄曲霉(mei)毒素(su)B1、酸价、过氧化值进(jin)行快(kuai)速(su)定量检测和(he)鉴(jian)定,维(wei)护食(shi)(shi)用油的食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)。本着秉承“重合同、守信用、优质(zhi)服(fu)务、互利双赢(ying)”的经营理念(nian)为(wei)核心,以产品技术创新(xin)为(wei)依托、保障(zhang)食(shi)(shi)品、药(yao)品、环境、水质(zhi)安(an)全(quan)(quan)为(wei)己任 ,同时为(wei)食(shi)(shi)药(yao)监系(xi)统(tong)(tong)(tong)(tong)、农(nong)业(ye)系(xi)统(tong)(tong)(tong)(tong)、畜牧(mu)系(xi)统(tong)(tong)(tong)(tong)、渔业(ye)系(xi)统(tong)(tong)(tong)(tong)、食(shi)(shi)品企(qi)业(ye)等提供专业(ye)的检测仪(yi)器(qi)、先进(jin)的技术支持和(he)高效的整(zheng)体解(jie)决(jue)方案(an)。

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